Bahan:
Bayam
Kelapa (di 'ambil' santannya)
Daging 1 ons
Kencur
1 lembar salam
Laos (1 ibu jari)
Cara memasak:
Daging direbus sampai empuk.
Bayam dicuci bersih lalu dipetiki.
Ambil air dagingnya saja (kaldu daging)
Kelapa diparut ambil santannya.
Bumbu:
3 bawang merah
2 bawang putih
Kencur 1 potong ibu jari
Semua bumbu diulek halus, lalu dimasukan air daging yg sudah direbus tadi, sampai mendidih, lalu bayam dimasukan dgn santan sekalian.
Lalu ditambah garam, salam + laos.
Masak diangkat.
